Zuzia

Gdy dziecko mówi „nie lubię tego” bardzo często chce powiedzieć „nie znam tego”  Większość dzieci przez pierwsze 1,5-2 lata życia chętnie sięga po różne warzywa, owoce, bardziej i mniej skomplikowane potrawy. Ale z czasem coraz częściej mówi „nie!”, uczy się jeść świadomie…

Twoje dziecko chce pić tylko mleko? Cóż, to absolutnie nie jest niczym niepokojącym, jeśli tylko ma 6 czy 7 miesięcy :). Pamiętaj: mleko matki (ale również modyfikowane), to jedyny, wystarczający pokarm dla dzieci do końca 6. miesiąca życia. W tym…

Nad problemem „niejadków” pochylam się niemal codziennie. Z rodzicami dzieci jedzących wybiórczo spotykam się na spotkaniach, konsultacjach, warsztatach. Rozmawiamy mailowo i telefonicznie. To problem, który dotyka niemal 50% dzieci w różnym wieku. Najważniejszy pytanie, które warto sobie jednak zadać to, CZY…

Przekąski! Temat rzeka. Mają mnóstwo zwolenników i jeszcze więcej przeciwników. Uznawane są za zło wcielone, a jednocześnie nieodłączny element wyposażenia szkolnego/przedszkolnego czy nawet “spacerowego” każdego dziecka. Jedno jest pewne – przekąsek w naszej diecie powinno być jak najmniej. Warto dbać,…

Nie wiem, czy to o mnie wiesz, ale ja jestem raczej dość leniwą kucharką. Lubię gotować, lubię czasem przygotować rzeczy, które wymagają czasu (ale najlepiej jeśli przez ten czas robią się same). Gotowanie mnie zbytnio nie męczy 🙂 Ale! Są…

Przekąski, to dość trudny temat. Z jednej strony są wygodne i często z nich korzystamy (zarówno w naszej diecie, jak i diecie naszych dzieci), z drugiej kojarzą nam się z czymś zakazanym i szkodliwym. Dietetycy często powtarzają: „nie podjadaj!”, a…

Klasyczny ratatuj (ratatouille) to prowansalskie danie z letnich warzyw. Przygotowuje się je podobnie jak leczo czy tzw. peperonatę – dusi się warzywa, doprawia świeżymi ziołami i zajada ze świeżym pieczywem. Ja jakiś czas temu natknęłam się na przepis nieco bardziej…

Przyznaję, że do tego wpisu zabierałam się chyba z 10 razy. Miałam już kilka planów i pomysłów, jak dokładnie to napisać. Zawsze coś mnie jednak blokowało. Mam poczucie, że musisz to wiedzieć: TAK, SZPINAKOŻERCA, MÓJ SYN MÓGŁBY BYĆ NIEJADKIEM!  Dlaczego…

Dawno temu, czytając książkę, której tytułu już nie pamiętam (niestety mam takie problemy z pamięcią, nie pamiętam też nazwisk i twarzy… :P) dowiedziałam się, że prawdziwy sos bolognese potrzebuje czasu i cierpliwości. Co wcale nie oznacza, że wymaga dużo pracy!…

Przepis jest prosty i naprawdę nie warto przedłużać! Jeśli masz ochotę na pyszne śniadanie lub deser, to spisz wszystkie składniki (jest spora szansa, że masz je wszystkie w domu!) i zaplanuj 5 minut na przygotowanie i ok. 20 na ugotowanie…