Świąteczne menu Szpinakożercy – krótko, zwięźle i na temat :D

W grudniu nie publikowałam menu Szpinakożercy.

Obiecałam Wam jednak Świąteczne Menu Szpinakożercy 🙂 Pisząc to miesiąc temu nie miałam jasnej wizji, jak to menu będzie wyglądać, ani jak ten wpis Wam zaprezentować. Na pewno nie dam rady wymienić wszystkich potraw, które Szpinakożerca zje lub spróbuje w czasie tych Świąt. Nie znam też większości przepisów, bo na Święta tradycyjnie wyjeżdżamy do rodziców i to oni (i dziadkowie) przygotowują większość potraw.

Jeżeli jednak jakaś potrawa, o której wspomnę Was zainteresuje, to dajcie znać! Postaram się zdobyć przepis 🙂

Jeżeli chcesz dowiedzieć się, co dokładnie małe dziecko może zjeść w czasie świąt Bożego Narodzenia, zajrzyj do wpisu-poradnika na ten temat

W ramach ciekawostek na początek – gdybyście zapytali Szpinakożercę, co będziemy jeść w Święta, to najpewniej odpowie ….. wino 😛 Niesamowicie fascynuje go ten trunek, którzy rodzice czasem wieczorem piją! Poza tym czeka na ryby (które uwielbia), pieczarki i oczywiście kompot z suszu!

W niedzielę udało nam się upiec całkiem zdrowe migdałowe pierniczki. Przepisem na nie dzielę się niżej, przy okazji opisu słodkości 😀 Od tego dnia Szpinakożerca codziennie marzy, by zjeść pierniczka i popić mlekiem (swoją drogą pierwszy raz pił mleko krowie ze szklanki!).

Najbardziej jednak Szpinakożerca czeka na Mikołaja 🙂 Podejrzewam więc, że prawdziwa uczta zacznie się dopiero w Boże Narodzenie.

POTRAWY WIGILIJNE

Potraw wigilijnych nie będę zbyt mocno opisywać, bo to w 90% tradycyjne wigilijne potrawy 🙂 Niewiele tu udziwnień. Myślę, że w Boże Narodzenie uda się wymyślić bardziej oryginalne potrawy!

WIGILIA I

• Barszcz na zakwasie buraczanym
• Karp smażony
• Pierogi z kapustą i grzybami – prawdopodobnie część będzie z samą kapustą albo Szpinakożerca je po prostu ominie 🙂
• Pierogi ruskie
• Kapusta z grochem
• Duszone pieczarki
• Zupa śledziowa, czyli całe tuszki śledzi w śmietanie
• Śledzie w pomidorach
• Sałatka jarzynowa

WIGILIA II

• Zupa grzybowa – niestety będzie musiała Szpinakożercę ominąć… nie wiem tylko jak to zrobić. Zupa jest z totalnie leśnych grzybów. W zeszłym roku po prostu jej nie zauważył….w tym będzie więcej kłopotu.
• Karp smażony
• Ryba po grecku
• Postny bigos (z pieczarkami i suszonymi śliwkami)
• Bigos wegański z ciecierzycą
• Sałatka jarzynowa
• Śledzie w śmietanie z jabłkami
• Śledzie po sułtańsku (z pomidorami i rodzynkami)
• Duszone pieczarki
• Kompot z suszu – na ten kompot Szpinakożerca czeka chyba od miesiąca 😀 Co prawda nazywa go kompotem ze śliwki, ale to nie umniejsza tego oczekiwania 😀

BOŻE NARODZENIE

Śniadanie w Boże Narodzenie zjemy u moich rodziców. Będzie zatem nieco wegańsko 🙂 Na pewno pojawią się wspaniałe pasty kanapkowe mojej mamy – m.in. z burakiem i orzechami czy z kaszy jaglanej i pomidorów. Oprócz tego sałatka jarzynowa i sałatka z kurczakiem, ananasem i ryżem. Mama upiecze też pasztety! Jeden klasyczny mięsny, z przepisu mojego dziadka. Drugi wegetariański 🙂

Moim ukochanym przepisem na wegetariański pasztet jest przez z niezawodnej Kwestii Smaku na pasztet z soczewicy i marchewki. Kusi mnie też ogromnie pasztet z gruszkami od Jadłonomii, ale podejrzewam, że nie starczy na niego czasu.

Obiad zjemy u dziadków Taty Szpinakożercy, więc nie znam ani pełnego menu ani przepisów 🙂

II DZIEŃ ŚWIĄT 

Najbardziej uroczysty obiad po mojej stronie rodziny 🙂 Będzie całe moje rodzeństwo wraz z dziatwą, babcie, ciocie itp. Na posiłki tego dnia mam też największy wpływ, ponieważ mama chętniej korzysta z moich propozycji i mamy chwilę, by wspólnie je przygotować.

W tym roku zaproponowałam mamie, by jako zupę podać krem z gruszki i pietruszki. Niezwykle delikatny, biały jak śnieg! Do tego podprażone migdały i odrobina sera.  Uczciwie powiem, że nie sądzę, by Szpinakożerca jej spróbować… nie jest fanem zup, a przy tej ilości innego jedzenia łatwo o lepszą konkurencję 🙂 Ale może, gdy dowie się, że w zupie jest gruszka, uda mu się zjeść łyżeczkę? Zobaczymy!

ZUPA KREM Z GRUSZKI I PIETRUSZKI