Tort na pierwsze urodziny
Tort to nie jest zwyk艂e ciasto 馃檪 To ciasto z przes艂aniem! Ma w sobie jak膮艣 magi臋 i wyj膮tkowo艣膰. Tradycyjnie to kto艣 dla nas ten tort przygotowuje i dosta膰 tort urodzinowy jest zawsze bardzo mi艂o 馃檪 A poniewa偶 ja uwielbiam piec i gotowa膰, od pocz膮tku wiedzia艂am, 偶e r贸wnie偶 na pierwsze urodziny Szpinako偶ercy, przygotuj臋 mu prawdziwy TORT! Jego tort na pierwsze urodziny 馃檪

 

tort dla dziecka

 

Generalnie tort na pierwsze urodziny to temat do艣膰 kontrowersyjny. Rodzice dziel膮 si臋 raczej na 3 grupy (nie wiem kompletnie dlaczego nastawione do siebie wrogo???!!):

 

1. Upiek臋/zam贸wi臋 specjalny tort dla mojego szkraba (w tej grupie jestem ja :D) – torty zazwyczaj s膮 zdrowe, bez cukru, albo z ma艂膮 ilo艣ci膮 i przeznaczone s膮 do zjedzenia g艂贸wnie przez jubilata

 

2. Upiek臋/zam贸wi臋 zwyk艂y tort i dam go maluchowi – od odrobiny cukru przecie偶 nie umrze! Nie b臋d臋 si臋 k艂贸ci膰 z t膮 teori膮, ka偶dy wybiera co najlepsze dla swojego dziecka i my艣l臋, 偶e ani na zdrowiu malucha ani na jego przysz艂ych nawykach 偶ywieniowych, ten kawa艂ek „prawdziwego” tortu 藕le si臋 nie odbije

 

3. Upiek臋/zam贸wi臋 zwyk艂y tort, ale nie dam go dziecku. Przecie偶 jeszcze nie rozumie, 偶e co艣 traci i na pewno zadowoli si臋 zdrowszym owocem. Ponownie – k艂贸ci膰 si臋 nie b臋d臋 馃檪 Na pewno zgodz臋 si臋, 偶e warto jeszcze poczeka膰 z wprowadzaniem s艂odyczy do diety dziecka, bo w tym wieku nie s膮 mu one do niczego potrzebne

 

 

Jak wspomina艂am, ja zaliczam si臋 do grupy pierwszej. Piec lubi臋, lubi臋 te偶 testowa膰 ciekawe przepisy 馃檪 Znalaz艂am wi臋c kilka przepis贸w na tort urodziny dla dziecka (te偶 lubicie Pinteresta?), po艂膮czy艂am je w jeden i zrobi艂am takiego oto聽MISIA (kt贸ry powszechnie brany by艂 za ba艂wanka…)

 

tort dla dziecka

 

Je偶eli Wasz maluch zbli偶a si臋 do pierwszych urodzin i szukacie inspiracji na

 

TORT NA PIERWSZE URODZINY

oto ona 馃榾聽Do roboty!

SK艁ADNIKI:

Ciasto:

340 g m膮ki pszennej razowej
2 dojrza艂e banany
2/3 szklanki musu jab艂kowego (ugotowa艂em 1 jab艂ko z odrobin膮 wody)
1/2 szklanki mleka (mo偶e by膰 ro艣linne)
2 du偶e jajka
1 艂y偶eczka proszku do pieczenia
1 艂y偶eczka sody
1 艂y偶eczka cynamonu
szczypta soli
1 艂y偶eczka ekstraktu waniliowego
Foremk臋 wysmarowa膰 mas艂em (ja u偶ywa艂am dw贸ch silikonowych foremek misi贸w). W du偶ej misce wymiesza膰 suche sk艂adniki – m膮k臋, proszek, sod臋, s贸l, cynamon. W blenderze zmiksowa膰 banany, mus jab艂kowy, mleko i wanili臋. Jajka dok艂adnie roztrzepa膰. Wymiesza膰 mokre sk艂adniki z suchymi. Przela膰 do foremek i piec 20-25 minut w 170st (do suchego patyczka).聽

D偶em jagodowo – malinowy:

gar艣膰 jag贸d
gar艣膰 malin
5 daktyli
Daktyle posieka膰. Do garnka w艂o偶y膰 jagody, maliny i daktyle. Lekko rozgnie艣膰 i sma偶y膰 na ma艂ym ogniu ok 10 minut. Przestudzi膰.

Krem kokosowy:

100 g suchej kaszy jaglanej (ugotowa膰 w 300 ml p艂ynu – woda, mleko, mleko kokosowe)

10 daktyli

1 puszka mleka kokosowego
Nasiona z 1/2 laski wanilii
1 艂y偶ka oleju kokosowego
1 puszka mleka kokosowego (sch艂odzonego w lod贸wce przez noc)

Kasz臋 ugotowa膰 razem z daktylami. Zmiksowa膰 gdy jest jeszcze ciep艂a z wanili膮 na g艂adk膮 mas臋 (wymaga troch臋 czasu). Gdyby by艂a bardzo g臋sta mo偶na rozrzedzi膰 mlekiem.
Z mleczka kokosowego odla膰 wod臋. G臋st膮 cz臋艣膰 prze艂o偶yc do miski i ubi膰 na bit膮 艣mietank臋. Do 艣mietanki dodawa膰 po 艂y偶ce masy z kaszy i dok艂adnie miesza膰. Na koniec wmiesza膰 wi贸rki kokosowe. Masa nie jest idealnie g艂adka, ale to nie przeszkadza 🙂

Przygotowanie tortu:


Z „biszkopt贸w” 艣ci膮膰 wierzch, nas膮czy膰 je lekko wod膮 z sokiem z cytryny. Na sp贸d na艂o偶y膰 d偶em i odrobin臋 masy kokosowej. Przykry膰 drugim biszkoptem, wy艂o偶y艂am ca艂膮 mas臋. Wierzch udekorowa膰 owocami a bok 艣ci臋tym 聽i pokruszonym ciastem 🙂

 

tort dla dziecka

 


Pewnie mo偶na pro艣ciej 🙂 Ale ten tort jest prawdziwy – tak jak robi si臋 torty dla doros艂ych 🙂 I doros艂ym te偶 bardzo smakowa艂! 🙂

 

tort dla dziecka

 

A jubilat jad艂 go tak:

 

tort dla dzieckatort dla dziecka

 

A Wy przyrz膮dzali艣cie specjalny tort dla swoich maluch贸w? Czy wybrali艣cie inn膮 opcj臋? Mo偶e macie sprawdzony przepis na tort na pierwsze urodziny? Ch臋tnie przygarn臋 ich wi臋cej 馃檪